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，粤菜下面一起来看看吧！家常

本文目录

1. 吹糕做法
2. 蒜仔鱼的菜做菜家常菜做法
3. 广东秋香叉烧的做法

吹糕做法

150克、水150毫升、法烤糖70克 、做法椰浆200毫升、烤箱蛋2个  、粤菜盐适量 、家常绿豆沙适量  、菜做菜家常菜椰丝适量

200毫升、蛋2个、盐适量 、绿豆沙适量、椰丝适量

3.将绿豆沙放入小碗中，加入适量的椰浆和糖 ，搅拌均匀备用 
。

4.将糯米面条放入蒸锅中，蒸15分钟 。

50克、水150毫升、糖70克、椰浆200毫升、蛋2个、盐适量 、绿豆沙适量
、椰丝适量

6.将搅拌均匀的糯米面条放入挤花袋中，挤出各种形状的吹糕 。

70克、椰浆200毫升、蛋2个  、盐适量、绿豆沙适量、椰丝适量

8.将蒸好的吹糕取出  ，放在盘子中，撒上椰丝即可食用 。

10分钟。

蒜仔鱼的做法

主料：

仔鱼300公克、蒜末10公克、姜末10公克、辣椒末10公克 、葱末15公克、酱油1小匙、盐少许、糖1/4小匙 、米酒1/2大匙、乌醋少许口味 ：

微辣主要做法：酱操作步骤;

1.吻仔鱼洗净沥干，放入油锅略炸一下至微干 ，捞出沥油  。

2.取锅烧热后倒入少许油
，放入蒜末、姜末、葱末爆香，再放入辣椒末，续加入作法1略炸过的吻仔鱼与所有调味料拌炒均匀即可 。

广东秋香叉烧的做法

材料：里脊肉，料酒 ，盐，生抽，八角，叉烧酱，蜂蜜 。

做法：

1
、将准备好的里脊肉(最好带一点肥)洗净 ，沥干水，切成1/2手掌大小，置深底盘中。

2、倒料酒，放2-3颗八角 ，抹上叉烧酱，腌渍3小时。

3、取出后再撒上盐和生抽，入味，放冰箱腌渍隔夜(前后约12小时以上)
。

4
、烤箱预热。

5、里脊肉取出后沥干水分
，烤盘铺上锡纸，将里脊摆好，再涂一层薄薄的叉烧酱。

6、放入烤箱190°上层20分钟。

7、取出后再沥一次水 ，翻一面涂上薄薄一层蜂蜜，置烤箱170°中层10分钟即可
。

文章分享结束
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