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,简单家常希望对各位有所帮助!美食 本文目录 - 美食做法家常菜
- 家庭小吃简单做法家常菜
- 一周食谱不重样家常菜简单做法
美食做法家常菜材料:肥牛、做法金针菇、菜简常菜生姜、单美大蒜、食做视频青椒
、简单家常小米辣
、美食西红柿
、做法生抽
、柠檬、白醋
、香菜、白芝麻、植物油、食用盐 做法 1
、生姜大蒜青椒小米辣切好 ,西红柿去皮切丁,金针菇焯水备用。 2、肥牛焯水备用。 3、热锅凉油
,西红柿下锅翻炒出红汤,加入柠檬片和白醋和生抽调味。 4
、加入食用盐调味 ,汤汁就做好了。 5、将煮好的汤汁浇在金针菇和肥牛上。 6、加白芝麻 ,青椒,小米辣,烧一勺热油浇在上面,完成啦
。 家庭小吃简单做法家常菜烤冷面。 食材
:冷面,鸡蛋一个 ,火腿肠一根,香菜,葱花 ,烧烤酱,辣椒粉 ,醋,糖
。 1.先把炒锅加热
,最好用平底锅,锅热后再在锅上刷上一层油。 2.放冷面,可以根据自己的饭量放冷面,一片或是两片都可以,烤一会后喷上一些水,防止冷面太干影响口感
。 3.给冷面翻面,然后在冷面上打一个鸡蛋,用铲子抹均匀
,然后再翻面。再把火腿肠从中间分开,放在旁边煎烤。 4.放入适量的醋,糖 ,辣椒粉 ,再刷上烧烤酱
,可以根据自己的口味适当调节,然后用锅铲把冷面切成段
,最后撒上葱花和香菜,干净又美味的烤冷面就做成了。 肉沫米粉。 食材 :米粉 ,肉沫
,色拉油,豆瓣酱,花生碎
,生抽,老抽,料酒,姜,蒜 ,葱花
,香菜 。 1.把姜,蒜切成末
,葱和香菜切成小段备用。 2.把炒锅烧热,倒入适量的色拉油,油热后,向锅内放入肉沫和豆瓣酱翻炒,然后放入姜末和蒜末继续翻炒,再放入生抽和老抽调味 ,再翻炒一会儿后加水
,待水开后加入米粉
,煮大概三四分钟左右即可 。 3.最后撒上葱花香菜和花生碎,倒入碗里 ,好吃的肉沫米粉就做好了。 一周食谱不重样家常菜简单做法酥香藕夹的做法 【原材料和调味料】 藕2节750克 、香菇肉馅250克
、花生油。 面糊
:面粉150克 、生粉30克
、水250ML左右 、鸡蛋1只、碱1/4小勺 、盐1/2小勺
。 1 :藕去皮切成薄的连刀片,每片约0.2CM。。 2
:用筷子夹小团肉馅入藕内 ,轻轻用手挤压平整,使肉馅能够均匀分布。 3:将面粉、生粉
、鸡蛋、碱、盐入碗中
。 4
:一点点加入水拌匀成面浆。 5 :另取一小碗,放入面粉 ,将包好肉馅的藕夹沾上干面粉。 6:再入面浆中周身挂上面糊 。 7 :锅内入多些油加热成五、六成热
,滑入挂上浆的藕夹,中火、小火转换进行炸制。 8:一面炸成金黄色翻面炸
,直至两面都呈金黄色捞出 。吃时再回锅油温稍高炸一道。 烤土豆片的做法 做法: 1
、三个土豆洗净 2、去皮切片 3、码在微波炉的盘子上正反面分别转三分钟 4 、用花椒粉、盐
、辣椒面、黑胡椒 、孜然及少许油拌成佐料 5
、脱水后的土豆片 6 、让每一片土豆片都均匀地蘸上佐料 7、码到铺了锡纸的烤盘中 8 、烤箱预热,180度烤15-20分钟 宫保鸡丁 材料:鸡腿2只
、黄瓜2根
、熟花生一小盘、料酒、生抽 、麻油、糖、郫县辣酱
、蒜末 、盐
、麻油、水淀粉。 做法: 1 、鸡腿2只,黄瓜2根,熟花生一小盘; 2 、鸡腿肉切成块,加料酒
、生抽、麻油、糖,入味; 3、热锅热油,爆香郫县辣酱,入鸡块大火翻炒3分钟; 4、入黄瓜块 ,大火翻炒2分钟,加蒜末、盐 、麻油调味; 5、淋水淀粉翻炒1分钟,加入熟花生拌一下; 6 、立即出锅装盘 ,就可以吃了 。 糖醋排骨的做法步骤 1.排骨洗净 ,用酱油 、胡椒粉
、盐 、糖腌一小时以上,若是带上手套,把料和排骨抓来抓去的混合一下会更入味; 2.然后把腌好的排骨入锅炸,先小火炸到金黄色捞出,再大火复炸一遍,口感更香脆; 3.取小碗一只,放入醋、糖和一点点盐 ,闻一下有甜味了,尝一下还酸酸的 ,就差不多了; 4.剥蒜三两瓣,剁成蒜蓉备用;热锅 ,倒油,把蒜蓉放进去煸炒出香味,倒入碗里的调味汁 ,大火煮开,放入排骨翻炒一下; 5.倒入开水没过排骨,大火煮开,加锅盖转中小火
,中途不要忘了看看,等看到锅里的汁粘稠了,就可以了 。 好了 ,文章到此结束 ,希望可以帮助到大家。 |